第９回スナック雑学講座

みなさんこんにちは！

ブリリアント更新担当の中西です。

 

～二日酔い防止～

 

ということで、科学的根拠と実践方法に基づいて、二日酔いを防ぐための「最善の方法」を、以下の3つのフェーズに分けて徹底解説します。

 

楽しい飲み会、久々の宴会、ついつい飲みすぎて……翌朝、頭痛・吐き気・倦怠感の三重苦。
そう、誰もが一度は経験したことのある「二日酔い」です。

実は、二日酔いはただの飲みすぎではなく、体内でのアルコール代謝や脱水、肝機能への負担、個人の体質などが絡み合った、れっきとした生理的反応です。

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🍺 第1章：飲む前にできる！「予防の準備」

✅ 1. 食事をしっかり摂っておく

空腹での飲酒はNG。
→ 胃が荒れやすく、アルコールの吸収が早まり、肝臓への負担が急増します。

おすすめの食材

• たんぱく質（枝豆、卵、豆腐、肉類）

• 油分を含む食事（肝臓のアルコール代謝をゆるやかにする）

• ビタミンB群（レバー、玄米、青菜類）

✅ 2. 水分を事前に摂っておく

アルコールは利尿作用が強いため、脱水症状に陥りやすくなります。

目安：飲酒前にコップ1〜2杯の水

✅ 3. サプリメント・ドリンクの活用

• ウコン（クルクミン）：肝機能サポート。市販のドリンクも多数あり。

• ヘスペリジン：柑橘系ポリフェノール。血流促進・代謝促進。

• L-システイン、グルタチオン、オルニチン：解毒酵素をサポート。

📌 ポイント：これらは「飲む前」に摂取することで最大効果が期待できます。

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🍷 第2章：飲んでいる最中に気をつけること

✅ 1. 飲むペースを守る

• 肝臓が分解できるアルコール量は1時間にビール中瓶1本程度

• 一気飲みや短時間の大量摂取は絶対に避けましょう。

✅ 2. お酒と一緒に水を飲む「チェイサー」の習慣

• 1杯お酒を飲んだら、1杯の水をセットで飲む

• 体内の水分バランスを保つ＋アルコールの濃度を薄める効果

✅ 3. 飲む種類と順番を意識する

• 蒸留酒（焼酎・ウイスキー・ジン）は比較的悪酔いしにくい

• 混ざり物の多いカクテル、リキュール類は注意（糖分や添加物で負担が倍増）

📌 「ビール→ワイン→日本酒→ウイスキー」と次々飲むと、肝臓が追いつかず二日酔いリスクが急増します。

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🍜 第3章：飲んだ後〜翌朝にかけての対策

✅ 1. 就寝前に水をたっぷり飲む

• 最低でも500ml〜1Lは摂取を

• 電解質を含むスポーツドリンクや経口補水液なら、吸収効率が高くおすすめ

✅ 2. ビタミン・アミノ酸の補給

• 肝臓の解毒酵素はビタミンB群・C・E、アミノ酸（タウリン・オルニチン）**を多く消費

• サプリや栄養ドリンク、あるいはシジミの味噌汁や卵スープで補給を

✅ 3. 翌朝のリカバリー飯とドリンク

• 濃い味・脂っこいものはNG。消化の良いものを。

• おすすめメニュー

  • おかゆ、うどん、具なし味噌汁

  • バナナ＋ヨーグルト（整腸＆栄養補給）

• おすすめドリンク

  • トマトジュース（肝機能サポート）

  • スポーツドリンク＋はちみつ少々

  • 緑茶よりもカフェイン控えめな麦茶や白湯がベター

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🧠 補足：二日酔いはなぜ起こるのか？

アルコール分解の仕組み

1. アルコール → アセトアルデヒド（強い毒性）

2. アセトアルデヒド → 酢酸 → 水と二酸化炭素として排出

💥 二日酔いの主な原因

• アセトアルデヒドが体内に残ること

• 脱水と電解質の喪失

• 低血糖（肝臓がグルコースを作れなくなる）

• 睡眠の質の低下（レム睡眠が減少）

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✅ 飲む前・飲み中・飲んだ後、すべてが予防につながる

二日酔いを完全に「ゼロ」にするのは難しいかもしれませんが、準備と工夫で“翌朝のダメージ”は確実に減らせます。

二日酔い防止の黄金ルール

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📌 お酒の席は、楽しむもの。
だからこそ、身体に優しく、翌朝も笑顔で迎えるための工夫を大切にしましょう。